对话新疆天塞酒庄庄主陈立忠:国产葡萄酒价格贵是一种误判

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Tiansai Vineyards winery

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地处南疆戈壁滩的天塞(Tiansai vineyards)被称为“新疆最美酒庄”。李德美教授曾这样描述它:“大凡成就一番事业,需要天时、地利、人和的统一。天塞酒庄坐落于千万年以来人类未曾耕种的戈壁滩,天塞目前收获的成绩得益于现代科技的支撑—利用标准化建园、规范化种植、机械化辅助管理等诸多方面举措将革命性的规划变成了现实。”

在创建天塞之初,庄主陈立忠和团队就聘请了多个领域的专家顾问,在葡萄园管理、酿造工艺选择和团队组建等方面反复探讨,还与科研机构、大专院校建设合作试验田,与杜邦、中国农大、北京农学院和干旱地区酿酒研究中心等建立中国酿酒葡萄种植示范基地,集思广益,借助专业的力量因地制宜。自2012年成立以来,天塞搭建了中外结合的国际化团队,葡萄园完全采用有机种植,如今所酿之酒揽誉无数,现已成为中国酿酒葡萄种植示范基地,以及中国干旱地区酿酒葡萄研究中心。

不过,仅仅会酿酒,能出好产品就够了吗?非也,酒香也怕巷子深。话说,生活在网络时代的人们习惯被刷屏,葡萄酒的小圈子自然不例外,每年天塞酒庄至少要在微信圈刷两次屏:年底的生肖酒发售和天塞“霞多丽女神评选”,即便在美食节目黄小厨的推荐酒单上都有天塞霞多丽的名字。可见天塞虽然是一个地处西域偏远地带的新兴酒庄,却也堪称品牌塑造和市场推广方面的个中高手。不仅产品硬,而且会推广,无怪乎中国酒业协会常务副理事长王琦则不止一次地称赞过:天塞是中国酒庄酒的标杆。

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Chen Li Zhong

作为新疆望中酒业有限责任公司总经理和天塞酒庄的创始人庄主,陈立忠早前的经历跟葡萄酒并不搭噶,她毕业于中国人民大学法律专业,做过法官、经营过汽车服务公司。2007 年来到新疆巴州焉耆创业,与合伙人一同投资建立了现在的天塞。天塞酒庄的蓬勃成长为其所在产区赢得了不少荣誉,也正是在它的带领下,焉耆盆地产区成为了“中国最具潜力的葡萄酒产区”。

本次WineTimes对陈立忠女士进行了采访。(本文分中、意两个语言版本,关注WT微信可查看意大利语版)

您好,可否讲一下天塞酒庄现在的生产情况?

天塞酒庄现在每年生产35万瓶,有两个大品牌Skylineof Gobi系列和Enjoy系列;前者产量25万瓶,后者产量10万瓶。Skyline of Gobi系列又有五大品类,其中精选和珍藏都是我们的旗舰产品。

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Skyline of Gobi Chardonnay

葡萄园里主要种植了哪些葡萄品种?

葡萄种植面积2000亩葡萄园,全部是自有葡萄园,标准化、精细化管理,是中国农学会和酒业协会联合授予的“中国酿酒葡萄种植示范基地”。葡萄园共种植三十余种品种。除了常规的赤霞珠、美乐、西拉、霞多丽等品种,还有品丽珠、马瑟兰、马尔贝克、维欧尼等特、优品种。

天塞在中国的进口商是哪家?有考虑在国际上找代理商吗?

在中国,On-trade的代理商是由西往东(EMW),我们希望有能帮助天塞打开更广泛的国际市场的出口代理商。

在出产优质葡萄酒方面,新疆产区面临着的最大挑战是什么?

焉耆盆地产区,有很好的光热水土资源和气候优势,但是也存在春天风沙、土地盐碱、冬季寒冷等问题,但这些都能解决和克服,目前最大的挑战是中国品牌在消费者心目中的认知劣势,这方面我们需要努力的地方还很多。

新疆产区最吸引您的地方是什么?

广袤的土地,大美的自然风光,多彩的人文文化,都吸引着我。

您觉着目前中国葡萄酒行业最缺乏那种人才?

技术和市场人才都缺乏。

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Harvester at Tiansai

很多人说“没有一两亿就没法在中国做酒庄”,说中国酒庄是个很烧钱的事业,您也是这么认为的吗?

这种说法不准确,看酒庄的定位和规模,酒庄项目特别是精品酒庄项目,本身就是投资大、周期长的项目,这个应该是国际共性问题,国外的精品酒庄建设和发展,也是需要很长时间的积累和沉淀的。

现在很多中国酒庄种植的多是赤霞珠、梅乐和霞多丽等,您认为这种情况在未来会有所改变吗?

会的,天塞酒庄目前种植了三十几种品种,其中有对当地风土适应特别好的品种,我相信今后中国葡萄酒企业也会越来越多的种植适应的特色品种。

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Vineyards of Tiansai

针对很多人表示国产葡萄酒价格贵这一点,您有什么看法?

我认为这个观点是一种误判,至少是不全面不准确的认识,中国葡萄酒产业定位和发展周期都不能和国外成熟产区比较,种植和生产配套不完整产业集中度不够,作为工业品和消费品的赋税较高,都是造成整体成本偏高的原因,但是,我们也有很多具有非常好的性价比的酒,很多酒庄都在为提高品质和降低成本做着很多努力和尝试;相比国外精品酒的市场价格来说,我认为包括天塞在内的一些中国酒庄酒的性价比,是很有竞争优势的。

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